在广袤的中国大地上，有这样一群人：他们奔波于田间地头，常与农民和土地打交道；也会走上各类讲座讲坛，传道授业解惑；他们熟悉传统农业发展，也了解最新的前沿科技。他们的脚下不得闲，步履匆匆，手中有事做，心怀热忱。这群人帮助中国亿万农村人民实现了心中理想，奔向小康，助力乡村振兴，完善社会治理。他们便是千千万万个顶天立地、迎难而上的中国农民企业家。

王如峰便是其中的代表之一。他有着多重身份，既是安徽双水农业科技有限公司董事长，也是全椒县赤镇龙虾经济专业合作社理事长、全椒县龙虾产业协会会长，全椒稻田综合种养科技特派员工作站站长、安徽省水产良种繁育场场长，还担任了市、县两级科技特派员。多重身份和不同的经济形式体现了他的传承与超越。出生于水产世家，他接稳了祖辈的接力棒，面对新的农业经济政策和市场环境，他创新技术手段和管理运营方式，实现了自我超越，带领更多的农民朋友走向了全新的未来。

顽强坚韧，汗水孕育突破

 “春种一粒粟，秋收万颗子”。作物的成熟依赖时令节气的规律运作，很难被外力主导，拔苗助长的无知一直是千百年来的警醒和笑料。对于出生成长于水产世家的王如峰来说，这点他最清楚不过。他的稻虾连作模式正是出于对时间的巧妙运用：春季养虾，夏季种稻养虾，秋季种虾繁育，冬季虾种越冬，如此往复，实现种养收获与土地休养生息相结合，形成良性循环。

稻虾连作综合种养模式的关键，在于如何在不打乱水稻和小龙虾生长周期的同时，将二者结合，达到一块水田、双倍收益的效果，这是有了创业的想法后，摆在王如峰面前的第一个难题。当时，安徽省出台的“三进”工程，即龙虾进稻田，螃蟹进大水面，鮰鱼进网箱政策给了他很大鼓励，多年的经验也促使他勇敢地迈出了第一步。2006年，在全椒县二郎口镇曹埠村成立了全椒县赤镇龙虾经济专业合作社，王如峰担任理事长。

合作社模式是一种整合资源、促进合作、科学搭配的发展模式。当时，合作社推出了“五个统一”，这个举动聚集了个体农户和土地资源，将零散的力量拧成一股绳，即由合作社统一采购、统一供种、统一饲养、统一销售、统一育苗，达到了抱团取暖、增强抵御风险能力的效果。同时，“五个统一”方便管理，能及时解决养殖过程中的问题。合作社还与上海海洋大学、浙江大学、安徽省科学技术学院等科研院所开展产学研合作，遇到棘手问题，可邀请他们来协助解决，通过上门服务，减少了农民朋友们“求医无门”的困境。

为了增加村民们的信任，王如峰率先示范，拿到了“全椒龙虾”地理标志证明商标。借助政府的推动，种养结合的发展势头猛增，王如峰的小龙虾苗种成活率较高，得到了养殖户的普遍认可。公司坚持带头做试验示范，探索标准化、规范化种稻养虾方法，总结提炼种养技术。目前，王如峰已经获得了７项国家发明专利，3项实用新型专利，8项科技成果。参与制定、编写安徽省省级地方标准4项，滁州市市级地方标准1项，企业标准1项。

2016年底，合作社的社员达到了347户，养殖面积达1.35万亩。王如峰和合作社社员们合理利用了村里的每一寸土地，达到了当地生产的最大规模。在他的带动下，截止2020年全椒县小龙虾总产值达到了约15亿元，总面积30.25万亩，全椒县二郎口镇曹埠村成为了首批国家级稻渔综合种养示范区，王如峰也被喻为全椒的“龙虾大王”。

随着产业规模的增长，稻虾连作综合种养模式吸引了当地政府的关注，并被寄予厚望，政府鼓励他发挥所长，引领新时代新农业发展。2015年，随着对农业科技化发展需求的增加，在合作社平稳运营的基础上，王如峰注册了安徽双水农业科技有限公司，并与上海海洋大学、安徽省水产技术推广总站、安徽省水产研究所等建立了紧密的合作关系，将其作为技术依托单位，开展系列研究试验，为稻虾产业发展提供系统的技术支撑。集成优化稻虾连作的关键技术，延伸产业链条，为大面积生产应用提供了科学依据。

公司为何晚于合作社将近十年才诞生呢？对于这个疑问，王如峰坦言，传统的种植业和养殖业，主要依靠农民们的辛勤耕耘和劳作，但随着农业科研的进步，他们越发意识到科学技术的重要性。比如利用科研手段，研发更抗病虫害、产量更高的作物品种，从而增强农业抗风险能力，稳定农民收益。

稻虾连作综合种养模式极大提高了水稻和小龙虾的产量，增加了百姓收入，带动当地经济发展和促进农业现代化，这是王如峰曾对政府许下的承诺，也是他对广大信任自己的合作社社员交出的满意答卷。

善思笃行，匠心铸就品质

从事种植业和养殖业，避免不了的便是生物病虫害的威胁，小龙虾也不例外。2008年，合作社稻田的水质被意外污染，严重影响了小龙虾养殖，水稻产量也大大降低。2010年，小龙虾出现了罕见病种，束手无策的合作社遭遇了减产减收的困境。王如峰带领着合作社社员顶住压力、挺过了难关，但他不甘心、不服输，心想如果再遇到这样的问题，该怎么办？他决定广纳人才，进行攻关突破，这些教训提醒他要继续学习，增进了解，才能得出解决方案。

安徽双水农业科技有限公司是王如峰技术攻关的强大后盾。这是一个行业融合发展的时代，互联网激发了新的业态模式，各行各业由此更加紧密地联系起来，稻虾连作综合种养模式也不例外。随着“互联网+农业”的推行，公司也积极触网，学习新的农业技术。

结合政府电商运营模式的需求，王如峰的小龙虾被越来越多的人所了解，品质高、健康生态养殖的小龙虾得到了广大消费者的青睐，供不应求。公司不断优化生产流程、扩大生产规模，在外出考察期间，王如峰发现小龙虾其实是一种在全国各地都十分受欢迎的食物，具有极强的社交属性。既上得了星级饭店的餐桌，也深受夜市大排档里众多年轻人的喜爱。但由于各地生态环境的不同，性状略有差异。为了寻找更加优质的小龙虾品种，在外出讲座授课期间，王如峰在山东济宁、浙江海宁、海南海口、福建福州等多地的种养水田里进行了持续跟踪观察，分析差异，追求更好更合适的种养环境。

现在，安徽全省推行了王如峰的“全椒模式”，全称为“全椒稻田养虾零风险模式”，即“稻禾369模式”。这一模式要求将3月份气温上升后，到6月中上旬作为小龙虾的生长过程，6月中下旬必须强行结束。从6月下旬到9月份完成水稻的种植，紧接着做小龙虾的秋繁冬养春卖，抓住来年早期市场。

这一模式有助于实现从“大养虾”到“养大虾”的转变。在激烈的市场竞争中，王如峰推出了质量安全可溯源体系，让消费者能直接了解农产品的成长环境、生长过程等多个环节。王如峰密切关注市场，注重打造全椒稻虾产业品牌，在小龙虾养殖上，坚持仿生，学饲养技术，杜绝违禁品使用，保证“王如峰”牌小龙虾的品牌；在水稻生产上使用生物肥，减少化肥用量，实行综合防治病虫草害，零农药使用。有了广大消费者的监督，全椒县的小龙虾更加注重打造无公害的生态环境，拒绝工业污染源，以优质促进行业的良性发展。

     疫情期间，由于交通运输受阻，小龙虾的销售受到了一些影响，但对于合作社的社民来说，这些风险仍处于可承受的范围。毕竟他们不再是生产经营中被动的一方，稻虾连作让回乡创业的他们解决了赡养老人和小孩上学的问题，如今的全椒县社会稳定、民风淳朴，百姓生活其乐融融。

勤奋进取，引领共同发展

粮食安全是国家安全的重要基础，种养结合模式是否会导致粮食减产，一块土地两种收益是否可以实现，这些初期的重重疑虑已然烟消云散，现在，繁荣的全椒县是王如峰交出的完美作答。“稻虾连作”的新模式，达到了水稻丰收与小龙虾高产的双赢目标。既种稻又养虾，一田两用，稻虾双收，满足市场需求的同时，又提高了经济效益。

“全椒模式”在水稻正常种植的情况下，减少了人力和化肥成本，使水稻品质更加优质，提升了价格和生产效益。这一模式也产生了巨大的社会和经济效益，稻田养虾需要对秸秆进行回收利用，此举不仅环保，避免了燃烧产生的烟雾，而且形成了良性循环。秸秆腐烂为水体带来一定的肥度，利用浮游生物的光合作用，释放氧气、吸取无机盐，保持池塘内生态平衡。另一方面，肥水还能培育大量的浮游生物，这些是小龙虾幼苗最喜爱的天然饵料，有利于小龙虾生长，并具有节约成本、操作简单等优点。

王如峰很难拥有规律的作息时间，他常常凌晨就要到田地里去，观察小龙虾的生长速度、水质环境，观察整片区域的生态环境，勤勤恳恳、亲力亲为。在他看来，目前企业化的养殖模式仍然存在巨大风险，比如：老板式的管理、不懂技术的管理、茬口衔接控制不到位等问题，不能放松警惕。

未来，王如峰将继续采用“公司+合作社+农户”的模式，带领农民走稳增收路。立足于病态防控、养殖规格和拓展市场三大方面，做到产业综合运作。一是防控好小龙虾的病症病态，争取做到零风险，降低市场和产业风险。二是养殖不同规格的品质小龙虾，培养优质水田。三是利用政府提供的平台，结合网络电商销售模式，扩大全椒小龙虾知名度。

农业的生产过程千变万化，容不得打马虎眼、搪塞敷衍，王如峰吃苦耐劳、刻苦坚持，在种养行业深耕细作，才取得了如今的成就，为贫困户脱贫攻坚、解决就业等做出了巨大的贡献。现在，有许多高端人才逐渐进入到传统的农林牧渔产业中，助力三产融合，这让王如峰十分欣慰。

王如峰身上有一股勤恳奋进的精神劲头，相信在他的带领下，安徽双水农业科技有限公司将取得更大的突破，为国家繁荣富强做出更大的贡献。